*ideias verdes*

créditos das fotos:design sponge

(I know the photos are not from design sponge but I found them in the blog)

Nestes dias frios de Inverno só me apetece pensar no Verão. Ou melhor, gosto de imaginar os meus dias um pouco mais quentes e sem tantos virus de gripes, otites e amigdalites que nos obrigam a passar os dias de fim de semana mais protegidos. Apetece-me imaginar a minha noite de São João, este ano que temos um quintal para aproveitar. Esta noite é importante para mim, yes it's my birthday! E que lindas imagens estas que encontrei no Design*Sponge através do So much love! Já me estou a ver a substituir os vasos de cactos pelos meus lindos vasos de mangerico.

Oh can't wait!

muffins

Todas as semanas recebo um pequeno cabaz de produtos (legumes) biológicos que uso sobretudo nas sopas dos meus filhos. Esta semana por engano (porque ainda tinha muitas) encomendei cenouras. Tão lindas e cheirosas, elas ficaram em cima da mesa a olhar para mim. Lembrei-me de que podia experimentar fazer um bolo com elas. Pesquisei nos meus blogs preferidos e encontrei esta da Patricia. Em vez de 1 bolo fiz 15 queques que ficaram tão lindos e fofinhos! Uma receita a repetir, pois para além de saborosa é super fácil e rápida de fazer. Ahh e saudável também :)

Aqui fica a receita adaptada por mim.

Muffins de cenoura do Technicolor Kitchen

* 300gr de farinha sem fermento

* 2 colheres de chá de fermento em pó

* 160 gr de açucar refinado

* 1 pitada de sal fino

* 3 copos de iogurte natural

* 2 ovos

* medida do copo de iogurte com óleo

* raspas de 1 limão grande

* raspas de cenoura (ralei 2 cenouras médias, mas podia ter posto um pouco mais)

* açucar em pó para polvilhar antes de servir

Misturar a farinha com o fermento. Juntar o açucar e o sal. Mexer e misturar tudo.

Numa taça à parte, misturar os ovos, o iogurte, o óleo e as raspas de limão e bater até formar um creme.

Juntar a mistura líquida à seca, acrescentar a cenoura e misturar tudo com uma colher de pau. Evitar mexer demais.

Transferir a massa para forminhas de papel dentro duma forma própria para queques.

Cozer durante 20 min. em forno aquecido a 180º. ( fazer teste do palito)

Polvilhar antes de servir!

ideia luminosa

créditos das fotos: Family Chic


Não é fantástica esta inspiração? Tão fácil de fazer que dá vontade de perguntar " porque não me lembrei disto antes?".
A Camilla, que é a autora desta ideia tem um blog cheio de inspirações fantásticas e tão simples de fazer.
Já estou aqui a idealizar a minha noite de São João no quintal da minha irmã.
Can't wait! ;)

Partilho ainda 2 outras ideias da fantástica Martha Stewart:
*cravos de papel da Martha *e *tampas para os frascos* de doces e compotas.

love

creditos da foto: Coulson Macleod

Em jeito de mensagem de fim de semana.

doce

Esta foi a minha primeira tentativa na decoração de bolachas.
Da próxima vez tenho que usar outra receita em que a massa fique um pouco mais escura, talvez umas bolachas de especiarias. Assim o glacê ganhará outra vida com certeza.
Experimentei também com corante vermelho. Sou franca, prefiro só o natural. Por duas razões, 1ª porque sou da opinião de que menos é mais, isto é, simples - gosto das coisas simples.
2ª porque fiquei com um dedo tingido de vermelho e pus-me logo a imaginar os meus filhos a comerem as bolachas vermelhas e a ficarem todos pintados por dentro. OK sei que não funciona assim, mas a imagem veio à minha cabeça.