olhó passarinho

2 meses passam tão depressa, que olho para trás e esqueço o que lá vai. Foram 2 meses muito intensos em que por vezes pensei que sózinha não dava conta do recado. 2 meses em que fiquei sózinha com 3 filhos e sem marido. 2 meses de umas manhãs caóticas e uns fins de tarde ainda pior. 2 meses de muitas saudades do pai e muito mimo de mãe. 2 meses com um bebé que preenche muito as nossas vidas e nos trás muitas alegrias. Continuamos sózinhos durante a semana, mas depois de 2 meses passados estamos todos já mais habituados a esta nossa maneira de estar.E hoje agradeço ter sobrevivido a estes 2 meses com segurança e peço serenidade para outros 2. E dou graças, muitas graças pela vida que tenho!

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3 anos + bolo

Fez ontem 3 anos que fui mãe pela segunda vez, e parece que foi na verdade ontem que fui a "correr" para o hospital pois sua excelência estava com pressa de conhecer o mundo. Tem sido um doce desde o dia que o vi.

E foi para ele em especial que fiz este bolo. "Quero com chantilly Mamã!" pediu ele. Para o irmão mais velho ficaram os morangos que ele adora.

É um bolo super fácil de fazer e que a nível visual é um espectáculo!

Fiz dois bolos de iogurte ( 3+3+3+1) ou seja: 3 ovos, 3 copos de iogurte de açucar, 3 copos de iogurte de farinha super fina, 1 iogurte natural. Ainda adicionei um pouco de manteiga ( a olho) e umas pingas de aroma de baunilha. Para montar o bolo, e como se vê na foto, bati as natas até formar o chantilly, lavei e cortei uns morangos.

Aprovado por todos :))

ps: e à noite ainda fiz outro bolo para ele levar hoje para a escolinha e celebrar com os amiguinhos!

enquanto ele dorme

O tempo passa depressa demais, já lá vão 2 meses que estou em casa com o bebé e parece que foi ontem que saí do hospital com o rapaz nos braços ( nos braços é como quem diz, porque para o bebé poder sair da maternidade tem que ser na cadeirinha própria senão não nos deixam sair. E quem viver do outro lado da rua e quiser ir a pé???)))

Bem, para esta sexta-feira deixo a sugestão de uma limonada de morango. Triturar bem o morango, juntar sumo de limão e o limão partido aos pedaços, açucar a gosto e uma folhinha de hortelã. Misturar tudo muito bem como se estivessemos a fazer uma caipirinha (I wish) . Juntar água fresquinha. Coar tudo muito bem para os copos e voilá!!!

Enjoy!

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