{pessoal} silêncio

Adoro o silêncio,cada vez mais. Aprecio momentos passados sózinha a ouvir-me ou melhor a tentar ouvir-me. Os dias têm passado tão depressa. Passam cada vez mais depressa e eu cada vez menos tenho silêncio ao meu redor. Ainda hoje de manhã, quando os levava para a escola o índio do meio cantava tão alto,mas tão alto que lhe disse: " Podes calar-te um bocadinho que até  me custa a pensar, Gui?" Ele coitado olhou para mim, fez uma pausa, e lá continuou nas alturas. Ele tinha parado um bocadinho. Para mim não foi nada, mas para ele foi uma eternidade. Eles adoram cantar logo de manhã em coro, um cd que está em modo repeat. E esta mãe que adorava o silêncio e as manhãs tranquilas, tem que se adaptar aos seus índios barulhentos.

Parar é preciso por vezes. Parar, pensar, refletir. Ouvir-me. Preciso de me ouvir mais!

Hoje deu-me para isto, desculpem-me!

{my pinterest} #14

Que dias tão cinzentos estes que me fazem estar longe do meu querido blog. O que me vale é este pinterest que não pára, mesmo com dias de temporal. Esta semana partilho coisas que gosto e que me fazem sonhar.

Uma sopa para quem gosta de lentilhas. A receita, encontram-na num dos blogs mais bonitos que conheço.

O segredo para que uma receita corra bem é usar sempre os melhores ingredientes. Na vida é igual, rodearmo-nos de pessoas que valem a pena. Estou farta de pessoas falsas e oportunistas.

Um dia para o nosso quarto de férias. Já vos disse o quanto gosto de mosaico hidráulico??

Não é linda esta mala? Adoro! Quero! Um dia...

{pessoal} a minha cidade

A minha cidade é linda. É linda com sol, é linda com nuvens, é linda com chuva, é linda com o céu cinzento. A minha cidade é linda!

No meu trabalho todos os dias ajudo os turistas as conhecerem a minha cidade. Não imaginam o prazer que me dá marcar no mapa todos aqueles sítios que eu acho que não devem perder ou deixar de visitar. Mesmo quando têm pouco tempo, aconselho um passeio a pé pelas ruas mais escondidas que nos fazem sentir a cidade de uma outra maneira.

O Porto está nomeado para o melhor destino turístico europeu, juntamente com outras cidades lindas e maravilhosas, que tenho a sorte de conhecer (algumas).

Vamos lá votar!

{instagram} Janeiro

Obrigada Janeiro. Passaste tão depressa que até me custa a acreditar que no final da semana damos as boas vindas a Fevereiro.

Deixo aqui o registo do melhor do meu instagram no mês de Janeiro. Com a ajuda da Sanda encontrei uma aplicação que me permite fazer um quadro resumo das minhas fotos preferidas. 

Quero agradecer a todas, as mensagens de apoio e motivação deixadas neste post. Encheram o meu coração de mimo e amizade. Muito obrigada! 

{receita} bolachas com pepitas de chocolate

O que vos leva a experimentar uma nova receita? A fotografia? Os ingredientes? A preparação? Eu confesso que como muito com os olhos e adoro fotografia de comida. Sou viciada no pinterest e agora mais recentemente no instagram. E foi no instagram que encontrei esta receita, só já não me lembro onde! Ups... Sabem aquela coisa de passar de um perfil para outro sem serem pessoas que seguem? Mesmo que queira dar os devidos créditos desta receita, não consigo identificar o perfil de instagram. E por isso peço desculpa.

Portanto primeiro a fotografia, mas gosto sobretudo de receitas simples. Poucos ingredientes. Misturar secos com os molhados. E não ter que tirar a batedeira do armário? Ouro sobre azul! E assim decidi experimentar estas bolachinhas. Os meus índios adoraram e eu tive mesmo de esconder estas quatro para conseguir fazer uma foto de jeito e partilhar a receita.

Bolachas com pepitas de chocolate

2 chávenas de farinha de espelta (a receita original é com farinha de trigo sarraceno, mas não conheço)

2 chávenas de farinha de trigo com fermento

1 colher de chá de fermento em pó ( uso Royal)

1 pitada de sal fino

2/3 de chávena de açúcar amarelo

1 chávena de manteiga derretida ( usei menos de metade)

2 ovos batidos

 pepitas de chocolate ( uso do Lidl)

Numa taça de vidro, misturar as farinhas, o açúcar, fermento e sal com os dois ovos batidos e a manteiga. Juntar tudo, pode ser com uma colher de pau ou o salazar. Juntar as pepitas de chocolate. Misturar.

Forrar um tabuleiro de levar ao forno com papel vegetal. Com uma colher de gelado fazer bolinhas com a massa. Levar ao forno pré aquecido a 200º durante 10 ou 15 minutos ou até estarem cozidas.

ps: foto tirada com o telefone