desafio dias saudáveis com mafalda

Quem passeia pelo facebook e pelo instagram já se deve ter apercebido do movimento saudável que está a contagiar muita gente. Quem é que não quer ser mais saudável? Quem é que não quer mudar o estilo da nossa alimentação para uma mais saudável? Eu quero. E por isso aceitei o desafio da Mafalda, o desafio dias saudáveis com Mafalda. Para perceberem como funciona, não deixem de passar pelo facebook Dias da Mafalda ou pelo seu instagram, lá têm toda a informação que precisam para começar já hoje ou quem sabe amanhã. 

Este sumo da imagem é do segundo dia do desafio e é composto por: 1 maça, 1 cenoura, 1 pepino, 1 beterraba, 1/2 limão, 2 ramas de beterraba e umas folhinhas de hortelã. 

É delicioso.

Leva-se tudo à centrifugadora et voilá. 

Não se esqueçam de partilhar as vossas fotografias usando #desafiodiassaudaveiscommafalda no facebook ou no instagram.

bolo mámore

Os meus rapazes não têm culpa nenhuma que a mãe esteja de dieta e não possa comer hidratos de carbono, não é verdade? E eu confesso que já tinha saudades de fazer um bolo. Ontem com tempo preparei as coisas e fiz este delicioso bolo mármore que eles tanto gostam. Eles pegam nas suas fatias e comparam entre eles para ver quem tem mais partes de chocolate. Eles adoram chocolate, podiam comer ao pequeno almoço, almoço, lanche e jantar.
A receita que segui é a que sigo há já algum tempo, sempre a mesma e sai sempre bem. Foi um dos bolos de aniversário do índio mais velho que depois decorei com os m&ms como puderam ver no instagram. Só tive foi de duplicar as medidas, pois a receita original é para um bolo pequeno.
Neste aqui, eu usei uma forma rectangular estilo bolo inglês mas podem fazer numa outra qualquer. Não pode é ser muito grande senão fica um bolo pequeno, ok?

Bolo Mármore ( receita da Leonor do Flagrante Delicia)

125 g de manteiga amolecida
200 g de açúcar
4 ovos
100 ml de leite gordo
200 g de farinha com fermento
140 g de chocolate de culinária

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma de uns 23 cm de diâmetro e polvilhar de farinha.
Bater o açúcar com a manteiga até que fique um preparado branco e leve.
Misturar as gemas, enquanto bate e depois o leite.
Envolver a farinha, seguida das claras em castelo.
Dividir a massa em duas partes.
Derreter o chocolate em banho-maria e misturar numa das partes.
Deitar colheradas de uma e outra massa, alternadas.
Cozer por 45 minutos ( depende muito de forno para forno, o meu teve que ficar um pouco mais, fazer sempre o teste do palito)

{instagram} maio

Podia inventar mil e uma desculpas para justificar a minha ausência por aqui. Mas não preciso. Qualquer mãe trabalhadora entenderá que nem sempre é possível ter tempo para tudo, sobretudo quando as nossas crianças estão sempre em primeiro lugar. Na verdade entre o trabalho fora de casa, o trabalho dentro de casa e a gestão de três índios pequenos, sobre-me pouco tempo para estar parada em frente ao computador a actualizar este meu querido blog. Não é que não merecesse, mas não consigo. E por isso tenho estado muito mais pelo instagram do que por aqui ou até mesmo pelo facebook. Mas estamos bem como se pode ver por estas fotos que resumem bem o nosso mês de Maio.

Para quem tem instagram e gostaria de me seguir por lá também aqui fica, procurem por mjmartinezdias e partilhem comigo um pouco do meu mundo azul!

{12 meses; 12 fotografias} abril

Brincar. Brincar muito. Saltar. Correr. Pular. Rebolar. 

Era tão bom que todas as crianças pudessem brincar. Brincar sem brinquedos. Brincar sem máquinas. 

Para os meus rapazes dêem-lhes pedrinhas, paus, uma corda de saltar, umas bolas e são uns miúdos felizes para várias horas!

{instagram} abril

Abril é desde há oito anos atrás um mês muito especial para nós. É no mês de Abril que os meus índios mais velhos celebram o seu aniversário. Este ano foi ainda o mês da Páscoa e de bonitos passeios em família. Custa-me a acreditar que o tempo vai passando tão rápido mas por um lado é bom sinal, é sinal que os dias são bem aproveitados por nós. Este mês o meu instagram esteve bem animado e colorido!