{lugares} moinhos de ovil

Há lugares que nos fazem sonhar.

Há lugares que foram pensados para sermos felizes. Onde não precisamos de muito para preencher os dias.

Há lugares (e pessoas) que ficam no nosso coração para sempre.

Há lugares que nos fazem suspirar.

Há lugares que nos fazem ter uma certeza: voltar aos lugares onde fomos felizes!

Queremos voltar aos Moinhos de Ovil.

* "fundamental é mesmo o amor, é impossível ser feliz sozinho! "- Tom Jobim 

{instagram} junho

Junho é desde sempre o meu mês. Nasci em Junho, na noite mais longa do ano. E apesar de ser uma noite de folia, neste momento eu preciso mais de paz e sossego. E foi assim que terminou o nosso Junho, num lugar lindo, encantado onde os meus índios sentiram o que é andarem livres como os passarinhos no meio da natureza que me proporcionaram momentos de calma, paz e muito sossego!

Ate já Junho!

{pessoal} tempo de amar

A minha vida na verdade não é perfeita, mas tem na verdade momentos perfeitos. 

Viver uma vida simples sem precisar de muito para ser feliz. 

Este fim de semana passado entrará para o nosso livrinho de memórias como um dos mais simples e felizes. Foi nos Moinhos de Ovil que voltei a encontrar o silêncio que julgava há muito perdido. 

Que os vi andaram livres e de pé descalço sem medo de se sujarem. 

Que não vestiram a roupa que lhes levei, pois andaram sempre assim de calções. 

Sempre prontos a entrar na água. 

Que comiam quando tinham fome. Só entravam em casa quando ficava escuro lá fora. 

Foi tempo de parar. Respirar. Descansar. Amar.

ps: em breve mais fotografias deste fim de semana.

{receitas} delicia de chocolate e chia

Eu sei que para muitas pessoas mousse que é mousse tem que levar ovos, natas e açúcar. Tive um dia uma "discussão" ao telefone com uma amiga sobre a mousse de chocolate. Contava-lhe que tinha feito uma mousse de chocolate, só que em versão alternativa. E ela dizia-me precisamente o mesmo, que se é para comer uma mousse que seja uma mousse com tudo a que tem direito.

Mas para mim que estou numa luta com a balança, esse tipo de receitas não são opção.

Resolvi então chamar a esta receita, delicia de chocolate e chia.

A chia é uma sementinha minúscula que em contacto com a água ou líquidos incha e fica gelatinosa. É tão engraçado este processo, e com ela pode-se fazer receitas super criativas e muito mais saudáveis.

Aqui usei sementes de chia que coloquei de "molho" em leite de amêndoa umas seis horas. Pode também ficar de um dia para o outro no frigorífico. Usei duas colheres de sopa de chia. Depois juntei cacau cru em pó, meio abacate e adocei aos poucos e de acordo o meu gosto com geleia de arroz.  Fui Passando tudo num robot de cozinha até obter a textura perfeita. Coloquei no frigorífico até servir.

Decorei com framboesas e coco ralado.

Super rápido. Super fácil. Super saudável.

Espero que gostem!

{instagram} maio

Este mosaico é de Maio. Pelo caminho ficou o de Abril, mas acho que não faz muito sentido colocar aqui as fotos de Abril estando nós já em Junho.
Maio foi bom mas Junho está a ser bem melhor :)