bolo mámore


Os meus rapazes não têm culpa nenhuma que a mãe esteja de dieta e não possa comer hidratos de carbono, não é verdade? E eu confesso que já tinha saudades de fazer um bolo. Ontem com tempo preparei as coisas e fiz este delicioso bolo mármore que eles tanto gostam. Eles pegam nas suas fatias e comparam entre eles para ver quem tem mais partes de chocolate. Eles adoram chocolate, podiam comer ao pequeno almoço, almoço, lanche e jantar.
A receita que segui é a que sigo há já algum tempo, sempre a mesma e sai sempre bem. Foi um dos bolos de aniversário do índio mais velho que depois decorei com os m&ms como puderam ver no instagram. Só tive foi de duplicar as medidas, pois a receita original é para um bolo pequeno.
Neste aqui, eu usei uma forma rectangular estilo bolo inglês mas podem fazer numa outra qualquer. Não pode é ser muito grande senão fica um bolo pequeno, ok?

Bolo Mármore ( receita da Leonor do Flagrante Delicia)

125 g de manteiga amolecida
200 g de açúcar
4 ovos
100 ml de leite gordo
200 g de farinha com fermento
140 g de chocolate de culinária


Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma de uns 23 cm de diâmetro e polvilhar de farinha.
Bater o açúcar com a manteiga até que fique um preparado branco e leve.
Misturar as gemas, enquanto bate e depois o leite.
Envolver a farinha, seguida das claras em castelo.
Dividir a massa em duas partes.
Derreter o chocolate em banho-maria e misturar numa das partes.
Deitar colheradas de uma e outra massa, alternadas.
Cozer por 45 minutos ( depende muito de forno para forno, o meu teve que ficar um pouco mais, fazer sempre o teste do palito)

6 comentários:

Sofia Loves disse...

já tinha saudades!! ;)

Maria Varredora Pau de Vassoura disse...

realmente os meninos não têm culpa!
esse bolo tem uma óptimo aspecto.

:)

Conseguiste resistir? ;)))

iwantobakefree disse...

um clássico que todos adoram!

Conchita disse...

Gosto tanto desse bolo! Mas nunca consigo que resulte assim... com esse efeito! Qual é o truque??

Conchita disse...

Gosto tanto desse bolo! Mas nunca consigo que resulte assim... com esse efeito! Qual é o truque??

Inês Ginja disse...

Um bolo clássico, sempre adorado!
Um beijinho.