Este é o meu primeiro bolo de banana. Depois de marcar como favoritas tantas receitas de bolos de bananas e com 2 bananas super maduras no cesto da fruta, resolvi testar. Confesso que não é o meu preferido, no entanto é um bolo que rende muito e que é perfeito para um lanche a acompanhar um chá ou um café.
A receita á adaptada de muitas receitas que li usando os ingredientes disponíveis no momento.
O meu 1º { Bolo de Banana } ...com pepitas de chocolate
300 gr de açucar amarelo
300 gr de farinha com fermento para bolos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal
4 ovos
1 iogurte natural
100gr de manteiga
2 bananas maduras
pepitas de chocolate
Untar uma forma de bolo. Forrar o fundo com papel* vegetal também untado.
Muito simples. Misturar 1º os liquidos (ovos, manteiga, iogurte, açucar ) com a batedeira por alguns minutos.
Esmagar as bananas com um garfo e juntar. Mexer.
Com uma espátula misturar os secos peneirados. Envolver bem sem bater.
Juntar as pepitas de chocolate envolvendo mais uma vez.
* este é o meu segredo. Forro sempre o fundo da forma com papel vegetal. E na hora de desenformar já não morro de medo do bolo ficar colado :))
9 comentários:
Que bom aspecto.
Adorei a fita a volta do bolo, fico um mimo! =)
Adorei, fiquei com muita vontade de provar.
Essa foto com a mesa posta e esse lindo bolo já convida!!
Bjoka
Rita
Oi querida!
Eu adoro bolo e adoro bananas, combinação perfeita.
Beijinhos e uma linda semana!
hm, ultimamente por aqui são só receitas gulosas :)
Ai, eu engordo só de olhar para estas delicias! Nunca vi cozinheira tão prendada, juro! É que só pode estar divinal. E nunca provei bolo de banana :)
obrigada a todas pelos comentários tão simpáticos, precisei de uma babete :P
beijinhos :)
Adoro banana e chocolate é uma combinação perfeita*
Tem muito bom aspecto!
Nunca fiz bolo de banana, mas já fiz sonhos de banana e são muito bons e eu não aprecio sonhos, pelo menos os tradicionais.
Hei-de experimentar o bolo ;)
Beijinhos.
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